红酒开瓶后多久,红酒倒出后多少时间最好?
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红酒开瓶后多久,红酒倒出后多少时间最好?

红酒开瓶后多久,红酒倒出后多少时间最好?

1. 开瓶后的时间

你是否在开瓶后忘记立刻享用红酒而放在餐桌上或者放入冰箱中等待?然而,在不同的时间段内,红酒会发生不同的变化,长时间的开瓶会导致葡萄酒变质。因此,在这里提供以下红酒开瓶后的时间:

红酒开瓶后多久,红酒倒出后多少时间最好?

① 轻型红酒:开瓶后3-5天内饮用;

② 中型红酒:开瓶后3-7天内饮用;

③ 重型红酒:开瓶后5-10天内饮用。

2. 倒出红酒的时间

读者们是否亦曾有过将红酒在餐桌上倒置等待一段时间后才享用的经历?其实,这样做是不利于红酒的风味与口感的。

① 轻型红酒:在开瓶后10-30分钟后倒出饮用;

② 中型红酒:在开瓶后30-60分钟后倒出饮用;

③ 重型红酒:在开瓶后60分钟后倒出饮用。

3. 喝前处理红酒

此处提供喝前处理红酒的方法以免影响口感。如果这样做,善待你的红酒,让你的红酒更好地呈现在你的酒杯中。

① 开瓶后要注意保持瓶口和瓶内卫生,并在每次倒酒前擦拭瓶口,防止异物进入酒中;

② 倒酒前,可先将酒倒入酒杯里试尝,以确保酒质正常,再倒满酒杯;

③ 若你不想一次饮完整瓶酒,可将瓶子盖好,放入冰箱内储存。开瓶红酒放入冰箱中储存时,坚持保持在4-16℃的温度,以保证红酒的品质。

4. 其他注意点

开瓶后的红酒,即使是在最佳期限之内,也必须注意储存方式。

① 开瓶后的红酒要保存在附带的塞子里,并存放在避光、低温、干燥的地方;

② 在分装剩余酒时,要选用早先购买红酒的同类的空酒瓶,并将剩余酒倒入其中,放进瓶子中的空气要尽量少;

③ 一些橡木桶陈酿酒可以长时间保存,甚至可能有20年或更长时间,而其他红酒的储存期会相对短,一般为3-5年。

结论

瓶中之物,有好酒之美,有正确的储存方式才能饮用到好酒之美。总之,为了尽情享受红酒的味道,开瓶后的红酒不要连续保存太久,而且要根据红酒的不同程度来配比倒酒的时间。