夏季每晚喝杯冰红酒,盛夏之夜，畅饮冰爽红酒
1. 红酒的冷藏方法
对于夏季来说，冰镇红酒是最好的选择，但冰镇过于夸张会破坏红酒的香味品质，所以需要使用正确的冷藏方法。冷藏红酒时最好使用温度计精确控制温度，将红酒冷藏在4-18℃的温度下，以保证红酒的品质。
2. 红酒与盛夏之夜的搭配
夏季的炎热与红酒的醇厚似乎有些格格不入，但是冰镇红酒的爽口口感却是夏季的最佳好伴侣。尝试在盛夏之夜，搭配冰凉的红酒，在炎热的夜晚享受清凉爽口的红酒，会有不同寻常的味蕾快感。
3. 红酒的健康效果
与大多数人的认识相反，适量地饮用红酒可以对身体有益。红酒中的多酚物质具有抗氧化和抗癌的作用，而且能促进血液循环，降低胆固醇，预防动脉硬化和心血管疾病，还可以增强记忆力，改善睡眠品质。
4. 冰红酒的制作方法
如何制作冰红酒呢？首先，选用口感舒适、单宁较少的红酒。将红酒放入餐桌上的冰桶中冰镇约1~2小时，开始冰块体积变大时，可以将冰块取出，再加入少量的白葡萄酒，以增加冰块的稳定性。然后就可以享受冰爽的红酒啦！
