1. 介绍古井年份原浆20
古井贡酒是中国白酒的典型代表之一,其历史可追溯至明代,已经有600多年的历史了。而古井年份原浆20是古井贡酒的一款特殊产品,其20代表的是酿造年份,是指这款酒使用了20年的酒窖老酒作主料酿造而成。
2. 解读20的意义
20不仅仅是这款酒的酿造年份,也代表着古井贡酒的酿酒技艺和历史传承。在古井贡酒的酒窖中,有一批酒取自上世纪90年代末,到21世纪初不同酿造年份的窖藏老酒,这批老酒采取了“以新补旧”的方式,补齐老酒的不足,使得古井贡酒的酒质和口感不断完善和提升。因此,20也代表着古井贡酒借助现代科技手段,将传统的酿造工艺和现代科技相结合,不断创新和发展的信心和决心。
3. 古井年份原浆20的特点
古井年份原浆20采用秘制酿造工艺,选用优质大曲,麸皮、毛豆、小麦等天然原材料,通过60多道复杂的工序酿造而成。其酒体色泽清澈,香气纯正,口感醇厚,余味悠长。古井年份原浆20属于浓香型白酒,酒精度数高达53%左右,并且口感鲜美爽口,适合和各种美食搭配。
4. 古井年份原浆20的饮用方式
经过20年的窖藏陈放,古井年份原浆20成为了一款口感醇厚、香气浓郁、酒色金黄的老酒。为了更好地享受这款白酒,建议先将其倒入醒酒器中,让其自然醒酒1-3小时。饮用时,可根据个人口感将其加水或者开水冲泡,通常使用7分酒+3分水的比例饮用。此外,其也适合与各种美食搭配,如熟牛肉、猪蹄筋、酱鸭等。
总之,古井年份原浆20不仅代表着古井贡酒的酿酒技艺和历史传承,也是一款非常值得品尝的老酒。当您在品尝这种酒的同时,也在品味着中国白酒浓厚的文化底蕴和传统,这也是古井贡酒一路发展的宗旨所在。