1. 禹王亭酒的历史
禹王亭酒是中国著名的白酒品牌之一，也是江苏省南京市的特产之一。禹王亭酒的历史可以追溯到南朝宋代，这时候就有“禹王亭脚下水，引凤江，酱湖有千年酒”之说。禹王亭酒的制作历经千年，跨越了明清时期、中华民国时期以及新中国成立后的几十年，现已成为国内知名酒类之一。
2. 禹王亭酒的酿造工艺
禹王亭酒的酒曲主要由高粱、大麦、豌豆和苞谷等多种谷物制成。在酿酒过程中，需要进行泡、渍、糟、揉、发、曲和酿等环节。禹王亭酒严格按照传统酿酒工艺酿造，从制曲到酿酒，全程采用手工操作，不采用任何科学技术控制手段，真正做到了天然、纯粹。
3. 禹王亭酒的品质特点
禹王亭酒以其柔和香醇、酒体清爽、口感舒适的特点而备受推崇。其酒香清雅，微有麦香、果香，回味悠长。尤其是52度的禹王亭酒，更是具有浓郁的香气和清醇的口感。此外，禹王亭酒还具有清火、爽口、开胃等功效，被誉为“夏日酒神”。
4. 禹王亭酒的价格
禹王亭酒在市场上的价格相对较高，52度的禹王亭酒一般在300元左右。虽然价格不便宜，但因为其品质特点突出，深受广大消费者的喜爱。同时，随着中国酒类市场的不断扩大，禹王亭酒的市场份额也在逐渐增加，未来有望进一步提高其价格。
