无醇啤酒有酒精吗？
1. 什么是无醇啤酒？
无醇啤酒，顾名思义，是指没有醇度的啤酒。醇度是啤酒中酒精含量的度量单位，一般单位是百分比，既酒精度数。普通啤酒的醇度在3%到7%之间。而无醇啤酒中酒精含量非常低，往往小于0.5%。这类啤酒主要由水、大麦芽、啤酒花和酵母等原料制成。不含酒精的无醇啤酒，则是通过蒸馏、高温过滤等工艺去除酒精的。
2. 无醇啤酒是否含酒精？
虽然无醇啤酒被去除了大量的酒精，但是它仍然含有少量的酒精。根据欧盟标准规定，无醇啤酒中酒精含量必须小于0.5%。在美国，无醇啤酒的标准则是酒精含量小于0.5%或者基本不含酒精。
这种微量的酒精含量有两个来源。第一种是酵母。无醇啤酒的制作过程中仍需要使用酵母，而酵母是产生酒精的催化剂。因此，在酵母转化过程中，微量的酒精会被产生。第二种是醇的有效代替物质，比如Maltol和Ethyl Maltol。这些成分虽然不能称为酒精，但是它们的味道却与酒精相似，因此也可以构成啤酒的味道，提供一定的风味。但是，这些成分的代替作用并不像酒精那样强烈。
3. 无醇啤酒是否会醉人？
就醉酒的程度来说，微量的酒精不会使人醒酒。微量的酒精量对于一个体重为70公斤的成年人而言，需要达到0.2-0.3毫升的血液酒精浓度才能被检测出来，而无醇啤酒中含的酒精量一般小于0.5%。因此，喝无醇啤酒不会使人醉倒，也不会引起大醉的情况。
4. 无醇啤酒的功效和适宜人群
无醇啤酒相比普通啤酒，酒精含量大为降低，同时也降低了卡路里和碳水化合物的含量，因此对于一些想要减肥或控制身体健康的人群是一个不错的选择。
值得一提的是，无醇啤酒对于哺乳期妇女、肝病患者、怀孕女性等特殊人群，也是一个不错的选择。这些人群食用含酒精的食品会影响到身体健康和药物效果，而无醇啤酒中酒精含量极低，不会对身体健康造成影响。
结论
总的来说，无醇啤酒中含有极少量的酒精，但是无需过度担心。微量的酒精不会使人醉倒，适量饮用也不会对身体健康造成大的影响。当然，对于特殊人群而言，无醇啤酒或许是更好的选择。
