泸州老窖的百世尊,泸州老窖的千年香醇
一、泸州老窖百世尊的由来
作为中国白酒的名酒之一，泸州老窖一直以来都以其丰富的酿酒历史和高品质的白酒而备受推崇。而其旗下的泸州老窖百世尊更是被誉为泸州老窖的顶级产品。
泸州老窖百世尊的名字源自于“泸州老窖”品牌的含义，其中“泸州”代表其产地，而“老窖”则指的是那些历史悠久、酿造时间长的古老酒窖。泸州老窖百世尊的由来就是在泸州老窖酒窖中，选取出在窖中储存时间最长、质量最优的一批白酒，进行再次融合和醇化，形成这一款传奇之作。
二、泸州老窖千年香醇的制作工艺
泸州老窖千年香醇是依据传统的“四水发酵”工艺精心酿造而成。根据四水法，泸州老窖选用高粱、小麦和糯米作为原料，并经过软化、清水浸泡、蒸煮、淀粉化、发酵、蒸馏、陈酿等20多道工序制成。
在酿造过程中，泸州老窖采用独有的泥封工艺，将新酒贮存在紫泥或青灰泥窖中，陶瓶口口沾泥，泥封严密，使酒体获得更为充分的醇香和深厚的酒体滋味。
三、泸州老窖百世尊与千年香醇的品鉴
泸州老窖百世尊酒体色泽金黄，香气清爽，入口绵柔顺口，回味悠长。在酒体的口感上，百世尊散发出浓厚而独特的芝麻酱香味，以及木香、松树果、橡木桶等多种天然香味的调和。并以丰富的口感和饱满的酒体展现了其尊贵与气质。
泸州老窖千年香醇则是以另一种独特的风味为特点，它的香气和口味都有着浓郁的陈年风味。千年香醇的口感柔和板滑，细腻润泽，显现出白酒所独具的清香、醇厚、绵柔和微辣等特点。
四、结语
泸州老窖百世尊和千年香醇都是泸州老窖酿酒技艺的杰作，它们的推出不仅让我们品尝到了泸州老窖深厚的酿酒底蕴，也见证了泸州老窖秉持传统工艺的执着与坚持。无论是饮用百世尊还是千年香醇，都可以好好品味其中的美妙滋味和千百年来的历史沉淀。
