1. 简介
法国帕斯堡酒庄成立于19世纪初期，位于法国波尔多地区的梅多克产区，是一家历史悠久的酒庄。该酒庄采用传统工艺酿造葡萄酒，生产出了许多优秀的葡萄酒。其中，赤霞珠干红葡萄酒是这家酒庄的特色产品之一。
2. 葡萄品种
法国帕斯堡酒庄特选红酒：珍藏赤霞珠干红，是由100%的赤霞珠葡萄酿制而成的。赤霞珠是波尔多地区最常见的红葡萄品种之一，它适应性强，品质稳定，口感突出。赤霞珠葡萄子皮富含单宁，有助于增加葡萄酒的酒体感和陈年能力。因此，珍藏赤霞珠干红酒具有浓郁的果味、柔和的单宁和优美的陈年能力。
3. 酒体特点
珍藏赤霞珠干红葡萄酒呈深红色，带有橙色的边缘，闻起来有浓郁的黑莓和覆盆子的香气，同时还带有一些烘烤的调味料的香气，如香草、肉桂和杏仁。口感饱满而柔和，有着香气中所表现的一些鲜果和烘烤味道。酒体结构紧凑，单宁柔软，酸度适中，余味悠长。
4. 佳酿搭配
珍藏赤霞珠干红葡萄酒搭配的食物应具有一定的油脂含量和口感纤细、饱满的特性。例如，配以肉类菜肴，如牛排、烤羊排、烤鸭等。同时，如果搭配起司，那么需要选择口感丰富、强烈的起司，如蓝纹起司、切达起司等。此外，珍藏赤霞珠干红酒也可以作为独立饮用的佳酿，让人在品尝葡萄酒的同时，享受眼前的美景和宁静的时光。
