红葡萄酒的保存年限是多久
1. 红葡萄酒的贮存方式
红葡萄酒的保存年限与贮存方式有很大关系。一般来说,红葡萄酒贮存的温度应该在13℃ - 18℃之间,湿度应该控制在70%左右,避免直接阳光照射和震动。酒瓶最好是竖着放置,这样可以保证酒瓶中的空气泡位分散,减轻氧化过程。
2. 红葡萄酒的存放年限
不同类型的红葡萄酒在存放年限上也存在着不同。一般来说,中等酒体的红葡萄酒贮存年限在5-8年左右,而著名酒庄出产的高级葡萄酒则可以存放10年以上。当然,存储条件也是保证贮存年限的重要因素之一。
3. 方式正确的开瓶方式
开瓶的方式也会影响到红葡萄酒的口感和保质期。在开瓶前,应该先将酒瓶立起来,让底部的沉淀物沉淀在瓶底,这样可以避免在饮用时影响口感。开瓶时可以选择酒塞开瓶器或是旋转瓶身的开瓶器,不要使用力气过大的开瓶器,以免挤压瓶塞。
4. 如何判断红葡萄酒的过期与否
红葡萄酒的过期可以表现为色泽变浅、口感变得酸涩、气味出现异味等。在饮用前可以先深呼吸酒的香气,然后再品尝酒的味道,如出现异味、口感变差,则说明酒已经失去了原有的芳香和味道,过期了。
总结
红葡萄酒的保存年限需要根据不同的葡萄酒种类和存储条件来合理设置,存放方式的合理和正确也是保证红葡萄酒保存年限的关键因素之一。在开瓶和饮用前的注意事项,也能够有效的延长红葡萄酒的保质期。