1. 五女山冰葡萄酒简介
五女山位于辽宁省本溪市，海拔450米，气候凉爽，适合葡萄生长。五女山冰葡萄酒采用本地种植的白奥丁葡萄酿制而成，以其清新淡雅、口感甜润、质地柔和而广受欢迎。五女山冰葡萄酒在国内外众多比赛中获得了多项荣誉，成为本溪市的一张名片。
2. 制作细节
五女山冰葡萄酒的制作主要分为采摘、提酒、发酵、陈酿等四个环节。
1. 采摘阶段：选择在成熟期，天气晴朗的日子进行采摘。仅选用完整、成熟、无病虫害的白奥丁葡萄成熟的葡萄，感观检测酸、甘度达到最佳比例时，进行采摘。
2. 提酒阶段：采摘下来的葡萄经过清洗、破碎、榨汁，提取出汁液。提取的汁液初步去除异物，分离出杂质和异味。
3. 发酵阶段：将提取好的葡萄汁放入酒缸中，加入一定比例的酵母或大曲，均匀搅拌。将酒缸置于恒温箱内，控制温度、湿度，进行发酵。通过发酵，葡萄中的糖分被转化成酒精，同时产生了一定的二氧化碳气体。发酵期一般持续约10天左右。
4. 陈酿阶段：经过发酵后的葡萄酒放入木桶内进行陈酿。葡萄酒慢慢地与木桶内的空气接触，产生复杂酸味和香味。用时间去释放出理想中的口感和品质，通常需要经过数月乃至数年的陈放，让葡萄酒味道变得更加丰富。
3. 没有添加剂
五女山冰葡萄酒采用天然果汁酿造，不添加任何化学添加剂，比如食品添加剂、防腐剂等。五女山冰葡萄酒不仅口感醇厚、回味悠长，而且具有少酒精、低热量的特点。无添加剂的制作方式，让消费者能够放心饮用五女山冰葡萄酒，以天然的方式品尝到葡萄的纯粹美味。
4. 遵循科学的制作方法
五女山冰葡萄酒采用先进的科学技术，确定发酵过程中的温度、时间、湿度等参数，以保证五女山冰葡萄酒的品质和口感。同时，五女山冰葡萄酒的制作遵循严格的生产标准，不仅通过了ISO9001质量管理体系认证，还获得了国际SGS、瑞士C.O.P.绿色认证等，为消费者提供更高品质的产品。
