1. 蕾纳斯葡萄酒的历史与特点
蕾纳斯葡萄酒(Chateau Reynas)是法国波尔多红酒中的珍品酿酒,位于一个名叫"百万富翁之路"的地带,产区面积为150公顷。历史上,蕾纳斯葡萄酒曾经是拿破仑三世、英国国王等皇室的最爱。其特点是优雅、口感充足、酒体浓郁而且宜慢慢品尝,有着深受葡萄酒收藏爱好者喜爱的口碑。
2. 品尝蕾纳斯葡萄酒的技巧
首先,我们要选用一种合适的酒杯:红酒杯最佳,这种杯子较高且较窄,能更好地展现出葡萄酒的芳香和味道。接下来,我们要按照下列步骤进行品尝,以充分体验到蕾纳斯葡萄酒的醇香、丰富和精致:① 闻香:先闻一下杯中的酒液,能嗅到的香味种类与强度,为后续品尝做好充分的准备。② 看色:再看一下酒液的颜色和轮廓,以便了解它的年份和其他详细信息。③ 品味:品尝时,先小口尝一下蕾纳斯葡萄酒,感受它的柔和和醇境,然后慢慢品尝,体会其丰富和复杂的味道。
3. 配餐建议
蕾纳斯葡萄酒成就了优雅、品质上乘的口感,因此我们在选择搭配食物时,也要注重配餐的品质水平。一般而言,蕾纳斯葡萄酒最适合搭配牛排、烤肉、烤羊、鹿肉、以及深色浓郁的咖喱菜肴等。对于比较重口味的肉类,口感与酒香可以相互协会,将品酒者带入舌尖上的享受。此外,与奶酪、干果搭配也是不错的选择。
4. 储存注意事项
蕾纳斯葡萄酒是一种高档葡萄酒,储存时需要遵循一些基本的原则,以确保酒的口感、气息、颜色等各种要素得到充分的保留。一般来说,应储存于阴凉、潮湿却不受阳光直射、闷热环境的酒窖中,要避免把酒存放于越来越暖和的地方,同时避免将酒存放在装有氧气的容器存储个日子,所以建议使用真空保存器进行存储。