1. 耶米格静雅干红葡萄酒是什么？
耶米格静雅干红葡萄酒是来自西班牙的一款优质干红葡萄酒，由具有200多年历史的酒庄Bodega Sierra Salinas酿制而成。该酒庄位于西班牙东南部的阿利坎特（Alicante）地区，是著名的葡萄酒产区之一。
耶米格静雅干红葡萄酒以格拉纳沙（Garnacha）和慕合怀特（Monastrell）葡萄等多种葡萄为原料，采用传统的酿酒方法，运用现代化的技术、设施酿制而成，酒体较为饱满，色泽呈现醇厚的樱桃红色，口感醇香、浓郁、颗粒感强，深受消费者喜爱。
2. 如何品鉴耶米格静雅干红葡萄酒？
要品鉴好一瓶耶米格静雅干红葡萄酒，首先需要掌握一些基本的品鉴技巧。以下是详细的品鉴步骤：
（1）洋葱皮测试：取一份酒液，倒入一个杯子中，将一块洋葱皮放入其中，旋转杯子，并且嗅一下。如果酒味与洋葱皮味相似或延续，则属于好酒。
（2）观察色泽：将酒液斜倾于白色桌布或白色纸张上，观察其色泽，顶部颜色浅，瓶底颜色深，醇厚的樱桃红色为佳。
（3）闻香气：对于干红葡萄酒，香气比较复杂，不同品种的葡萄带给酒不同的香气。一般来说，干红葡萄酒有草本、果醋、野草莓、红莓、黑莓、黑樱桃、辣椒、香料、革命、皮革、烟草、咖啡、巧克力等味道。
（4）品尝口感：品尝葡萄酒的口感，必须先将酒液稀释至适量，入口需要多品尝几次，让舌头不断尝到酒味。平静的醇厚感，微微的甜味、苦味、酸味是好葡萄酒的特点。好的葡萄酒不需要冰镇，口感清爽易入口，不易留下酒油，喝后口气舒畅干净。
3. 耶米格静雅干红葡萄酒的纯正风味是怎样的？
耶米格静雅干红葡萄酒较为饱满，口感浓郁，颗粒感强，具有独特的纯正风味。
（1）柔和细腻的香气：其香气清新柔和，草本、香料、黑色水果充满全口。
（2）丰富而深厚的口感：醇厚柔和，酸甜平衡度高，充满果香和烈酒，入口后口感厚实且回味无穷。
（3）舌头的感受： 低调含蓄，风格与南法地区的干红酒比较接近，口感颇为浓郁饱满，细活的单宁调和酸度，呈现出优美的平衡感。
4. 如何最大程度尽享耶米格静雅干红葡萄酒的纯正风味？
（1）陪伴美食品尝：耶米格静雅干红葡萄酒搭配肉料理、烤牛肉、焗烤羊肉以及东海道的海鲜吃起来非常美妙。选择红肉、鸟类、家禽和奶酪等可口的食物与之搭配，则能够完美地展现耶米格静雅干红葡萄酒的丰富味道。
（2）注意饮用温度：建议将该酒在16 -18 ℃的温度下饮用。夏季推荐白朗姆 进行冰镇，冰镇后口感更为清爽。
（3）适量饮用：饮酒有度是品鉴葡萄酒的重要原则。过量饮用不仅会影响品鉴体验，还会对身体健康造成威胁。因此，在品尝耶米格静雅干红葡萄酒时一定要适量饮用。
总之，选择合适的场合和食物来品尝耶米格静雅干红葡萄酒，注意品鉴技巧并适量饮用，就能够最大程度尽享该酒的纯正风味。
