1. 简介
贵州茅台,位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇。是中国最具有代表性的白酒品牌之一,也是世界名酒之一。贵州茅台源于元代,至今已有600多年历史。它以鲜明的国酒风格、卓越的品质在国内外享有盛誉。自2010年开始,贵州茅台不再生产以“贵州茅台酒厂”名义出售的酒,改为生产“茅台集团有限责任公司”名下的茅台酒。
2. 私人珍藏
除了普通消费者外,茅台酒也吸引了不少收藏家的眼球。由于年份、产量、酒质等不同,造就了个人藏酒的热潮。贵州茅台也推出了“贵州茅台私人珍藏”系列酒,是以精选的飞天茅台镇优质五星酱系列酒为基酒,以白鹤泉花雕、珍品坛酒等名酒为配酒的珍宝。这些酒今天已成为不少酒友和收藏家追逐的宝藏之一。
3. 个人收藏珍品
当年,贵州茅台酒厂曾生产过一款叫“十年陈酿”的酒,在市场上非常稀有。这款酒至今已经停产,因此成为收藏家追捧的珍品。除此之外,还有不少市面上流传的茅台酒个人珍品,如茅台镇工匠系列、茅台典藏50年、茅台1952等等。这些珍品共同构成了茅台酒收藏的一部分。
4. 收藏与品鉴
茅台酒的收藏与品鉴需要一些基本的鉴赏技巧。首先要注重保存,在储存时应保持温度和湿度的均衡,防潮、防晒、防震动,以保持酒中特有的香味和口感。其次是品鉴,根据陈年、酒质、酒色等标准来辨别酒的质量,同时还需要注意用适当的温度以及杯、杯底、香道等来展开品鉴。对于收藏家来说,茅台酒的珍稀度、保存情况和品鉴结果将直接影响到其价格和价值。