1. 正品老剑南春的特点
老剑南春是一种以清香为主、入口后口感柔和的高档白酒。其最大的特点是清新、自然，酒香持久、余味干净。正品老剑南春的酒液呈透亮的琥珀色，其独特的香气来自于麸曲、高粱、泉水等优质原料的混合发酵。这种白酒具有两种不同的口感，一是入口时甘甜、柔和，二是由喉咙而来的醇厚感，终于舌尖回味不的香醇。如果没有以上的特点，那么就是假冒的老剑南春。
2. 正品老剑南春的包装
正品老剑南春的外包装是一种双层结构的塑料密封包装，印刷干净、字体清晰，无任何错别字和疏漏。密封时，不应存在气泡和不良状况，密封性应该良好。真正的老剑南春上的标签应该是黑色的，而不是红色或其他颜色的。通过观察酒瓶的标签上的字体以及大小、空隙等来辨识，真品标签的字体、空隙等都要比假冒品更加规范，比较对比，就可以看出其真假。
3. 正品老剑南春的防伪标识
正品老剑南春有独特的防伪标志，这是制造商为保证其产品质量而采取的。在老剑南春的包装上，应该有一段六位防伪码。通过把六位防伪码发送给生产厂家，可以很快地辨别这瓶老剑南春是否为正品。同时，正品的老剑南春还会有独特的透视标识，只有在一定的光照下才能看到，这也是市面上假冒产品所没有的。
4. 正品老剑南春的品质
正品老剑南春的酒，要么是光泽明亮、香气浓郁带有恬淡、醇甜爽口；要么就是酒色金黄、金线明显、花香清幽，回味悠长。假货的白酒在制作过程中有可能添加大量的化学品，以及勾兑其他杂质物，使得其口感味道都有种明显的异味和刺激性，这与正品老剑南春完全不同。可以通过侧光照亮酒的表面，辨别酒液是否曲折，正品酒液上会有“眼泪”般的瓶壁“滑落”，而假冒酒并不会有这种情况，并且瓶口处的油脂痕迹也比较明显。
总结
通过以上几种方法，我们可以轻松地看出正品老剑南春和假冒老剑南春的区别。正品老剑南春的口感非常独特，口感柔和，没有刺激性和异味，瓶身密封良好，防伪标识非常明显，香气持久，余味干净。不管是在购买老剑南春还是其他高档酒品时，都应该密切关注酒瓶和包装的外观，以及生产厂家提供的产品批次、地址等信息，确保自己得到的是正品。
