1. 前言
白酒是中国文化中不可或缺的一部分，自古以来，白酒就是很多人生活重要的组成部分。然而近年来，白酒掺假的问题引起了人们的极大关注，破坏了白酒的信誉。更为可怕的是，含甲醇的白酒已成为了一个巨大的安全隐患。
2. 白酒掺假情况
据近年来国家质检总局的监测，白酒掺假的现象极为普遍，尤其是在一些小厂家的产品中。掺假的部分，往往是甲醛、二氧化硫等有害物质，这些物质都会对人体健康造成极大的危害。
3. 含甲醇的白酒成为安全隐患
甲醇是一种有毒有害的物质，在乙醇的蒸馏过程中，难免会产生少量的甲醇。但在一些小厂家为了降低成本，掺入大量的甲醇，从而危害人体健康。甲醇的摄入会导致视力丧失，甚至会导致死亡。因此，含甲醇的白酒成为了一个极为严重的安全隐患。
4. 解决白酒掺假及含甲醇的办法
首先，国家应该注重加强对白酒生产厂商的监管，加大执法力度，从而消除白酒掺假的现象。其次，在选择白酒时，应该尽量选择规模化生产的正规厂家的产品，以此保证白酒的质量和安全。最后，在饮用白酒时，应该适量饮用，不过量，不过快，以免对身体造成不良影响。
