1. 喝发霉的葡萄酒有什么影响
首先，我们需要了解一下喝发霉的葡萄酒有什么影响。如果您喝的葡萄酒发霉，可能会让葡萄酒的口味变质，出现酸败或霉味。同时，也有可能会使葡萄酒变得不安全，增加酿造过程中出现有害菌的概率，令人易感染疾病。
2. 针对不同情况采取不同处理方式
接下来我们需要了解如何对待发霉的葡萄酒。对于已经开启的酒瓶，如果您注意到酒瓶口或酒液表面出现霉斑，最好是将其直接倒掉，不要食用。如果只是发现酒瓶口出现了霉点，我们可以将其清洗后再次尝试开瓶，如果发现酒液受到了影响，还是直接倒掉吧。
如果您是自制葡萄酒出现了发霉的情况，处理也要根据不同的情况来决定。如果只是表面上出现的枯萎，可以将其去掉，继续酿造。但如果动手去掉后发现霉斑已经蔓延到了葡萄酒内部，建议直接将整个批次酒倒掉，以免出现食用后不安全的情况。
3. 预防措施非常重要
从现有的情况来看，预防比治疗要更为重要。一些自制葡萄酒的发酵过程会需要一段时间，这段时间内温度和湿度的控制非常关键。如果环境温度和湿度较高，容易滋生霉菌，影响葡萄酒质量。因此，最好是将容器放在通风性好且温度适宜的地方。另外，在酿造过程中也需要采取防霉的措施，如加入控制霉菌生长的抑菌剂等。
4. 不要冒险，遇到发霉要果断处理
最后提醒一下，如果您发现自制葡萄酒出现了霉斑，不要轻易冒险，也不要妄想通过别的方式将霉菌去除。处理发霉的葡萄酒最好的方式就是直接去掉它，如果实在想尝试其它方法，也建议先行咨询专业人士。
