1. 简介
Le Phoenix（丽凤凰）是由法国蒙特朗产区的La Manufacture d'Absinthe（苦艾酒制造厂）制作的一款苦艾酒，是法国苦艾酒制造历史中经典的品牌。该品牌的历史可以追溯到19世纪末期，当时苦艾酒在法国非常流行，是普罗旺斯地区的一种传统饮品。
2. 品牌特点
1）味道独特：相比大多数苦艾酒，Le Phoenix更显得柔和，更易于接受。它具有清爽的口感和浓郁的香气，同时回味持久。
2）经典配方：Le Phoenix采用的是19世纪经典的制作方法和秘方，传承了法国苦艾酒制作的传统。这意味着他们的苦艾酒没有添加人造香料或防腐剂，100％蒸馏于铜质蒸馏器中。因此，这种苦艾酒也被誉为“天然健康苦艾酒”。
3）包装设计：除了独特的味道和传统的制作工艺外，Le Phoenix的包装设计也是其重要的特点之一。 瓶盖上的金凤凰图案及瓶身上的印花，配以古董式的拉杆绳，看起来古典优雅，十分精致。
3. 饮用方法
1）纯饮： 苦艾酒最好的饮用方法就是纯饮。将苦艾酒倒入干净的玻璃杯中，加入一部分水，然后非常缓慢地倒入不超过一勺糖并用勺子搅拌均匀即可。
2）调制鸡尾酒：苦艾酒也是一种非常流行的调酒原料，可以与其他酒类和调料搭配使用以制作不同风格的鸡尾酒，例如：普罗旺斯调酒。
4. 特别款式
除了传统款式的Le Phoenix，品牌还推出了特别款式的苦艾酒。例如，小拇指的量是一种带有更独特味道的Le Phoenix，它在瓶子里成为一道迷人的风景线。每瓶小拇指的量苦艾酒都是在特别的场合下饮用的，比如与朋友分享或赠送给特别的人。而且，每个小瓶子都涂有真正的罗马人手绘油画，为这些小瓶子增添了气氛和诗意。
总之，Le Phoenix苦艾酒以其独特味道和高品质的制作工艺早已跻身于法国苦艾酒制造的经典之列。凭借其优秀的质量，它已经成为欧洲餐厅和酒吧中不可或缺的饮品之一。如果您想尝试一下法国苦艾酒文化或需要一款在朋友间分享或作为礼物送给他们的高档、精美的苦艾酒，那么Le Phoenix绝对是您不容错过的选择。
