1. 拉菲如何区别正厂和副牌
拉菲是法国著名的产区，其标志性的地产包括拉菲庄园、拉斐堡堡垒、马尔果-蒙朗（Margaux-Moulis）等。作为顶级的波尔多葡萄酒，拉菲有着严格的生产规范和检验标准。
正厂酒指的是拉菲庄园酿造的酒，其生产过程由拉菲庄园全程控制，并由法国政府进行监督认证。而副牌酒则是一些从拉菲庄园外购买葡萄酒原料所酿造的产品。
因此，从酿造工艺和质量上来看，正厂拉菲酒具有更高的品质保障和更严谨的生产标准，而副牌酒在制作过程和品质上相对于正厂拉菲酒有所降低。
2.如何辨别拉菲正厂酒和副牌酒
在鉴别正厂拉菲酒和副牌酒时，可以从以下几方面入手：
查看瓶身标签，是否有拉菲庄园的印章。正厂酒的瓶身标签上一般会印有庄园的印章，而副牌酒则没有。此外，正厂酒的标签上还会标明葡萄酒的精度和年份等信息。
检查颜色和味道。正厂拉菲酒色泽深沉、味道醇厚、丰富，而副牌酒则在口感上较为平淡。
辨别产品价格。正厂拉菲酒的价格较为昂贵，而副牌酒则相对较便宜。因此，在购买时可以通过价格的高低来区分正厂酒和副牌酒。
3.如何保存拉菲葡萄酒
无论是正厂拉菲酒还是副牌酒，在保存时都需要注意以下几点：
存储温度一般应该控制在13-15℃之间，过低或过高都会影响葡萄酒的质量
避免阳光直射，葡萄酒应该存储在阴暗、干燥和通风良好的地方，避免温度的突然变化
瓶子应该存放在平坦的货架或酒柜上，避免直立或倒置
4.如何品尝拉菲葡萄酒
品鉴拉菲葡萄酒需要注意以下几点：
观察：倒一杯酒后，需要先观察红酒的色泽以及酒体的清晰度，正常情况下，拉菲葡萄酒呈现出深红色，而且酒体清晰。
闻香：品尝葡萄酒的第二步是闻香。正常情况下，拉菲葡萄酒散发出浓郁的浆果、橡木和香草的味道。
品尝：喝红酒的正式味觉测试是品尝。第一口酒需要让它在口中滚动一下，感觉酸味、酒体的丰满度、喝后的余味等等，最后吞下去，感受酒液流向肚子里的感觉。
