1. 新旧世界葡萄酒的定义
新世界葡萄酒指的是产自于澳大利亚、美国、南非、新西兰、智利等以欧洲以外的国家为代表的葡萄酒产区。相比于传统的欧洲葡萄酒产区，新世界葡萄酒通常注重单一品种的表现，采用现代化的酿造技术和包装形式，口感较为浓郁果味明显。而旧世界葡萄酒则是指产自欧洲著名的葡萄酒产区，如法国、意大利、西班牙等地的葡萄酒。
2. 新世界葡萄酒代表：加州葡萄酒
加州葡萄酒被誉为新世界葡萄酒中的代表之一，以圣塔巴巴拉地区、纳帕山谷、索诺玛县等产区特别著称。加州葡萄酒的特点在于具有强烈的果香味，口感丰富细腻，有着独特的酒体，让人留连忘返。而在加州葡萄酒中以赤霞珠葡萄为代表的红葡萄酒和霞多丽葡萄为代表的白葡萄酒则是最受欢迎的口感佳酿。
3. 旧世界葡萄酒代表：波尔多葡萄酒
欧洲旧世界葡萄酒产区中以法国的波尔多葡萄酒闻名于世，波尔多葡萄酒是由品种齐备的多个产区共同形成的，以赤霞珠、梅洛为主要葡萄品种酿造而成。波尔多葡萄酒以丰富的酒体和复杂的口感闻名，一般需要经过数十年的瓶上陈酿才能达到最佳状态，但即便年份不同，品质保证，被誉为世界上最为优秀的红酒之一。
4. 葡萄酒品味的乐趣
葡萄酒并不是一种单纯的饮料，而是一种体现文化、美学、历史、地理和气候等多重因素的艺术品。品尝一瓶好的葡萄酒，可以带给人无限的乐趣。不同的葡萄品种、生产工艺、酿酒技术、陈年时间以及环境气候等等因素都会对葡萄酒的品质产生影响，因此品酒家们需要用心品味每一款葡萄酒，领略它所蕴含的文化和历史意义。
