1. 降低价格，提高性价比
在超市内进行白酒零销时，价格的高低往往是最直接影响消费者购买决策的因素。因此，为了增加白酒销量，超市可以考虑适当降低价格，提高性价比。这并不意味着要打价格战，而是要根据市场需求、竞争对手价格、经济水平等综合因素灵活地制定价格策略。比如可以经常举办促销活动、推出优惠方案等，以提高销量。
2. 给予消费者更多重复购买的理由
白酒作为一种消费品，绝大部分消费者都会有重复购买的需求。因此，超市需要给消费者更多重复购买的理由，比如推出新品、改进产品质量、提供更好的售后服务等等。此外，超市还可以引导消费者形成品牌认知，让消费者有更强的购买理由和消费信心。
3. 提高白酒知名度和形象
白酒在市场上的知名度和形象是极为重要的，这可以直接影响消费者购买意愿。因此，超市可以采取多种措施来提高白酒的知名度和形象，例如通过互联网宣传、开办白酒品鉴会等。同时，超市还可以与厂家合作，在店内安排专业人员为消费者讲解白酒的酿造技术、保存方法等，以提升消费者对白酒的印象和认同度。
4. 增强顾客体验，提高白酒的口碑和销量
超市内的购物环节往往强调的是顾客体验。因此，为了提高白酒的口碑和销量，超市可以在购物环节中增强顾客体验。比如可以为消费者提供小样试喝服务、打造品位高雅、服务周到的购物环境，以及对顾客的疑问予以及时解答等等。这些细微的服务将为消费者留下深刻印象，潜移默化提升白酒销量。
在超市内进行白酒零销，实际上更多还是需要超市经营者的策略眼光与市场洞察力来指导。超市需要不断拓展思路，开拓新的销售渠道，提供更好的服务和产品，以满足不断增长的消费需求。
