一、前言
随着中国葡萄酒消费市场的不断升温和提高,葡萄酒产业在我国呈现快速的发展趋势,成为了饮品行业的一大亮点。为了推动葡萄酒行业的长远发展,国家发布了“葡萄酒十三五”规划方案,旨在实现葡萄酒行业更加平稳、健康、绿色、可持续的发展,推动葡萄酒产业的升级和提升。
二、规划目标
1.促进葡萄酒行业结构性调整。通过加大对优质葡萄品种和酿酒品种的扶持,推广文化特色酒,建设一批具有特色、质量上乘的葡萄酒生产基地,实现葡萄酒业由粗放型向集约型转变。
2.提高葡萄酒生产技术和质量水平。加强葡萄酒酿造、储藏、调配等关键技术的研究和研发,推进葡萄酒质量监管体系建设,全面提高葡萄酒的品质和档次。
3.推动葡萄酒市场多元化发展。加强葡萄酒品牌建设,发展特色葡萄酒。推进葡萄酒与经济、文化、旅游等产业融合,扩大葡萄酒的应用范围,推进葡萄酒市场多元化和专业化发展。
4.打造葡萄酒行业新型协同发展机制。推进政府、企业、科研、教育等各方面力量的协同合作,提高葡萄酒行业的整体效能,加强行业自律和自我管理,实现葡萄酒行业的可持续发展。
三、实现路径
1.加大技术创新。推动国内外葡萄酒酿造技术的领先科研成果在我国落地,加大葡萄栽培、葡萄酒酿造、质量控制等关键技术的研究和推广力度,打造葡萄酒品牌。
2.促进葡萄酒行业结构优化。完善葡萄种植和采摘标准,推进葡萄酒“源头管理”和“分类管理”,增强葡萄酒产业成本竞争力,加快葡萄酒产业布局优化。
3.加强葡萄酒行业监管。严格执行国家葡萄酒的质量标准,实行行业准入政策,严厉打击假冒伪劣葡萄酒产品的违法行为,规范葡萄酒行业秩序,提高行业整体水平。
4.加强葡萄酒产业与旅游、文化等产业融合。在旅游、文化、体育等产业中积极推广葡萄酒文化,促进葡萄酒与产业融合,进一步拓宽葡萄酒行业的营销和应用范围。
四、结语
葡萄酒产业是国际化的现代农业,也是一项重要的文化产业。推动葡萄酒行业的健康发展,既是促进农业农村转型升级、提升中国产业水平的重要措施,也是推进文化产业发展、实现中华民族文化自信的必然要求。我们要齐心协力,顺应时代潮流,推进葡萄酒行业的整体发展,实现产业的转型升级和创新发展。