葡萄酒与蒸馏酒的区别
1. 原料
葡萄酒和蒸馏酒的最大区别就在于它们的原料不一样。葡萄酒采用的是新鲜葡萄,而蒸馏酒则是由各种酒精混合而成。
2. 制造工艺
葡萄酒与蒸馏酒的制造工艺也不尽相同。葡萄酒的制造过程包括葡萄的压榨、发酵、澄清和陈酿。而蒸馏酒则是将酒精和水混合加热蒸发,在冷却后会得到高度浓缩的酒精。
3. 酒精度数
葡萄酒和蒸馏酒的酒精度数也有很大区别。葡萄酒通常的酒精度数在12%左右,而蒸馏酒的酒精度数可以高达40%以上。
4. 风味、口感和适宜饮用场合
葡萄酒和蒸馏酒的风味、口感和适宜饮用场合也有很大区别。葡萄酒因为采用新鲜葡萄酿制,因此具有浓郁的果香和自然的口感,适宜搭配大餐或在傍晚聚会时享用。而蒸馏酒的酒精度数较高,其口感会比葡萄酒更加烈,适宜在夜店、酒吧等场合中饮用。
综上所述,葡萄酒和蒸馏酒虽然都属于酒类,但它们之间还是有很大区别的。选择哪种酒类,要根据个人的口味和饮用场合来决定。