1. 冰糖对葡萄酒的影响
葡萄酒与冰糖的搭配一直备受争议，有人喜欢加，有人则反对。首先，我们需要了解冰糖对葡萄酒的影响。加入冰糖可以增加酒的甜度，使酒更加饱满，同时也可以减轻酒的苦涩和酸味。因此，如果你喜欢甜度较高的葡萄酒，加入冰糖是一个不错的选择。
2. 酒体类型和口感对冰糖的要求
不同类型的葡萄酒适合加入的冰糖数量也各不相同，若白葡萄酒带有一定的甜度，加入过多的冰糖会使得酒的味道过于甜腻，这样做并不是一种好的选择。而对于口感偏干的红葡萄酒，加入少量冰糖亦无见不得人的，反而能更好的突显酒中的果味和醇香，使得口感更加平衡。口感较为清爽，酒体较为饱满的葡萄酒加入适量的冰糖，能够使酒的口感更加顺滑，不会过于甜腻外溢，也不会有过于刺激的气味。
3. 如何使用冰糖搭配葡萄酒
如果想要在葡萄酒中加入冰糖，需要安排适当的酒体，不同的葡萄酒搭配的冰糖数量也不同，若你是在品尝中加入冰糖，建议单一葡萄酒搭配特定的量。正常情况下，白葡萄酒搭配约5克的冰糖，红葡萄酒中加入1-2块冰糖，即可，而对于那些口感稍微甜一些的葡萄酒，则需要做出调整，少量的加入冰糖，才能够真正的使你的口感更加满意。
4. 冰糖搭配葡萄酒的注意事项
虽说加入冰糖能够使你的口感更加满意，但要注意，如果你想将葡萄酒放置一段时间，在普通葡萄酒中加上冰糖并不是一个好的选择，因为冰糖的存在会加速葡萄酒的酿造和质量变化。此外，在一个温热的环境中，喝入过多的冰糖同样会造成不适的味觉感受，因此要合理搭配。
