1. 前言
葡萄酒是一种受到广泛喜爱的饮品，而奔富酒庄则是葡萄酒行业中的知名酒庄之一。奔富酒庄位于新西兰中部的马丁堡（Martinborough），是新西兰葡萄酒产业的重要组成部分。奔富酒庄以其高品质的葡萄酒而闻名于世，其中最受欢迎的品种之一是奔富407。那么，奔富407到底是什么葡萄品种呢？奔富407葡萄的品种特征又有哪些呢？本文将为大家一一解答。
2. 奔富407是什么葡萄品种
奔富407其实是由奔富酒庄自行培育出来的一种葡萄品种，它是奔富酒庄用于酿造其标志性红酒之一——奔富庄园Pinot Noir的主力葡萄品种之一。奔富407葡萄品种起源于法国勃艮第地区，是将勃艮第地区的黑皮诺与玛尔贝克栽培在一起，在新西兰形成的一个全新的葡萄品种。
3. 奔富407葡萄的品种特征
奔富407葡萄与玛尔贝克和黑皮诺的区别在于，它打破了黑皮诺和玛尔贝克的传统性，拥有了更为优秀的性状。相对于黑皮诺，奔富407更加抗病力强、更耐旱，同时对土地的要求也更为松散，因此更能适应于不同的产区。此外，奔富407葡萄成熟期较短，果实较小，在提高产量的同时保持了更均匀的果实品质。
4. 奔富407葡萄的酿造特点
由于奔富407自身的特点，因此适应不同的酿造方法。相对于传统的勃艮第酿造法，奔富407在新西兰采用更为年轻和现代的酿造方法，并在此基础上进行了不断的探索和实践。酿造出的葡萄酒具有更高的果香和鲜爽的口感，同时也有着更为丰富的层次感。奔富407葡萄的酒体更为圆润、有力，口感醇厚、细腻，具有浓郁的果香、烟草香味和丰富的香料味道，颜色呈现宝石般的红色。
5. 总结
奔富407是一种新型葡萄品种，是奔富酒庄最为重要的荣誉之一。奔富407葡萄具有更好的产量和货币利用率，更具有可持续发展的特点。在今后的葡萄酒生产和消费中，奔富407无疑将在新西兰的葡萄品种中扮演举足轻重的角色。
