法国葡萄酒产区、葡萄品种简介
1. 法国葡萄酒产区概述
法国是世界著名的葡萄酒生产国，也是全球最大的葡萄酒出口国之一。它的葡萄酒产区多达400个，分别分布在国土的各个角落。法国的葡萄酒品质也极度优异，其中有许多被公认为是世界最好的。法国可以粗略地被分成南部和北部两个主要的葡萄酒产区。南部以Rhone Valley（隆河谷）和Languedoc-Roussillon（朗格多克 - 鲁西永）两个产区为主，而北部以Bordeaux（波尔多）和Burgundy（勃艮第）两个产区为主。
2. 法国葡萄酒产区特点
法国葡萄酒产区各不相同，但都有自己独特的特点。波尔多地区以干红葡萄酒和甜白葡萄酒为主，而勃艮第则以红色葡萄酒和白色葡萄酒为主，其中又以红色葡萄酒最为著名。南部地区的葡萄酒则被认为是最适合夏季饮用的。隆河谷产的葡萄酒大多数是深色、浓郁、结构复杂，而朗格多克与鲁西永产区则主要以轻盈的白葡萄酒和干脆的粉红葡萄酒为主。
3. 法国葡萄品种介绍
法国的葡萄种植历史悠久，产区也非常广泛。其著名的葡萄品种包括卡本内、赤霞珠、梅洛、西拉、格勒纳什、维欧尼耶等。其中波尔多地区以卡本内为主，勃艮第的葡萄酒则主要采用黑比诺葡萄酿造。Rh?ne Valley产的红酒采用西拉或者搭配慕合的草莓味格勒纳什葡萄；白酒则主要采用维欧尼耶、马肯、阿克西丹等葡萄品种。
4. 法国葡萄酒产区与葡萄品种的匹配
法国人十分注重将葡萄品种与产区匹配，因为这可以确保葡萄酒的品质和口感。例如，波尔多的干红葡萄酒主要采用卡本内葡萄，而波尔多的甜白葡萄酒则主要采用赤霞珠葡萄。而勃艮第的红葡萄酒则主要采用黑比诺葡萄。Rh?ne Valley的红酒则主要使用西拉或者搭配慕合的草莓味格勒纳什葡萄。
总体而言，法国的葡萄酒产区和品种繁多，非常值得尝试。品尝不同产区、不同品种的葡萄酒，是深入了解法国酿酒文化和历史的好方法。
