不合适的饮用温度：冰镇啤酒
1. 冰镇啤酒的危害
冰镇啤酒是指在0-4摄氏度之间的低温下存放，这也是很多人在夏季选择的饮品之一。然而，这种饮用方式实际上是极其不利健康的。一方面，过低的温度会抑制啤酒中的酶酵素，导致啤酒失去原有的风味和营养；另一方面，喝冰镇啤酒会让口腔的温度降低，导致口腔血管收缩、血液循环受阻，长期饮用还会引发牙齿敏感等问题。
2. 合适的饮用温度
根据啤酒种类的不同，合适的饮用温度有所不同。一般而言，常温下的啤酒需要在10-14摄氏度之间饮用，这样可以充分展现啤酒所特有的醇香芬芳；黑啤、白啤等酒体较重的啤酒类型，其适宜温度可以在13-16摄氏度之间，可以提升啤酒口感的细腻度。总之，饮用啤酒时一定要注意是否与所需的侍酒温度相符合。
3. 侍温的注意事项
啤酒的侍温是非常关键的步骤，也是影响啤酒品质的重要因素之一。在进行啤酒侍温时，一定要注重以下几点：
（1）将啤酒放到常温下放置数小时，让啤酒自然达到侍酒的温度。
（2）如果要快速侍温，可以将啤酒瓶或罐直接浸泡在28摄氏度左右的水中，15-20分钟即可达到所需温度。
（3）侍温一定要注意掌握度数，避免过度加热或过度冷却。
4. 美味啤酒的选择
除了注意啤酒的饮用温度，选择好的啤酒品牌也是品尝美味啤酒的关键之一。目前市场上品牌众多，消费者可以根据自身的口味和喜好来选择适合自己的啤酒。同时，还可以参考啤酒大师的评分和口碑信息，提高自己的选品水准。最佳的饮用温度搭配最佳的啤酒品牌，才能让你尽享啤酒带来的美妙醇香。
