1. 什么是山葡萄酒的保质期限和使用期限？
山葡萄酒，是制作于山葡萄果实所酿造的一类红酒。山葡萄酒的保质期限和使用期限，是酿酒厂和酒商在实际销售中参考生产工艺以及市场需求后制定的，是山葡萄酒最佳食用期的指引。
通常来说，山葡萄酒的保质期限指的是酒瓶密封情况下可以保质的时间，而使用期限则是在开瓶之后，保持最佳状态的时间。与其他酒类不同的是，山葡萄酒的保质期限和使用期限也取决于酒的原料，生产工艺和储存环境等因素。
2. 山葡萄酒的保质期限和使用期限要点是什么？
要想了解山葡萄酒的保质期限和使用期限，有以下几个关键要点：
存放温度：一般来说，存放温度较低的环境可以增加山葡萄酒的保质期限和使用期限。市场上的普通山葡萄酒一般要求存放在10-14℃的温度下。
存放位置：山葡萄酒的存放位置也很有讲究。尽量避免阳光直射，放在温度稳定且不受震动的位置。
外观检测：保质期限和使用期限到了之后，山葡萄酒的颜色会发生变化。如果出现棕色、褐色、带有橙色的颜色，说明山葡萄酒已经不能饮用了。
味道闻测试：开瓶之后，山葡萄酒的味道会发生变化。如果闻到的味道像醋一样，那么就已经不能用了。
3. 山葡萄酒氧化是否影响保质期限和使用期限？
山葡萄酒在储存过程中很容易被暴露在空气中，这样使得山葡萄酒的酸度和口感会发生改变，也就是俗称的“氧化”。在良好的密闭环境中，山葡萄酒能够延长保质期限和使用期限，但一旦被暴露在空气中，氧化的问题就会加速，保质期限和使用期限也会受到影响。
因此存放和饮用时间要尽量缩短，并优先选择存放温度低、防潮、密封性好的条件。需要注意的是，山葡萄酒开瓶后空气接触也会加速氧化，开瓶后的饮用要尽快，使用期限也要尽量缩短。
4. 如何正确储存山葡萄酒？
了解了山葡萄酒的保质期限和使用期限，同时也要掌握正确的储存方法，以延长它的保质期限和使用期限。
在储存时可以选择专门的酒柜，也可以放进阴凉通风，灰暗通透的地方(保持适宜温度和湿度)，同时在阳光直射明显的地方要避免曝晒；另外，山葡萄酒在储存的过程中不要受到震动、摇晃等影响，这会影响到它的味道。
总的来说，正确的储存能够使山葡萄酒的风味更加优美，同时也可以保持好酒的保质期限和使用期限。
