1. 两者的产地不同
茅台酒作为中国四大名酒之一，其产地是贵州省遵义市的茅台镇，这也是茅台酒得名的来源。而飞天茅台则是在茅台镇外的股份公司茅台集团下属的酒厂生产的。因此，产地上的不同也造成了飞天茅台与茅台酒原料、工艺的区别。
2. 生产工艺的不同
茅台酒是采用传统的酿酒技艺酿制而成的，其生产过程大致分为八步：清洗、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、陈放、装瓶、出厂。而飞天茅台则采用了现代化的生产工艺，利用大型的瓷质罐进行发酵，采用自主创新的“10度生态酿造技术”，在蒸馏、陈酿等环节也使用了一些新技术。因此，两者在生产工艺上也有了不同。
3. 酒质的差异
飞天茅台与茅台酒虽然都是酱香型白酒，但其口感还是有所差异。茅台酒的味道相对来说更加醇厚，回味悠长，饮用时口感丰富，余味甜润。而飞天茅台则相对来说更加爽口，口感清爽，饮后味道清新，令人难以忘记。
4. 质量的差异
茅台酒作为国内名酒之一，其质量一直备受消费者保持高度认可。而在茅台酒之外的飞天茅台，其质量在一定程度上就有所参差不齐，这也受到了一些消费者的诟病。因此，在这一层面上茅台酒也比飞天茅台更具有保障性。
总之，飞天茅台与茅台酒之间还是存在一些差异的，无论是产地、生产工艺、酒质还是质量都有所不同。当然，这并不是说其中之一就一定比另外一种更好，每个人的口味和喜好都是不同的，最好还是慢慢品尝，找到自己喜欢的那款。
