白酒爱好者的必读指南：怎样珍藏白酒
1. 贮存环境至关重要
保持通风干燥。白酒需保存在干燥、通风、避光的环境中，最好放在地面以下的库房。
防潮、防漏气。选用密封较好的陶瓷、玻璃瓶及塑料瓶储存，密封性能好的盖子也非常重要。
保持稳定温度。温度变化超过5℃，就会对酒质产生不良影响，应储存在温度较稳定的地方。
若是要长期贮存，一定要注意以上几点，保证酒的品质。
2. 白酒分类存放
按酒龄分类。新酒、陈酿白酒（1年以上）以及陈年白酒（5年以上）应分开贮存。
按酒种分类。不同种类的酒应分类存储，以保证其品质。
按包装分类。同一品牌或酒款的不同包装，应分开存放，避免混淆。
不同的存储方式能让你更好地管理白酒，便于酒的取用和管理。
3. 定期鉴别和清洗
定期鉴别。对储存的酒的品质和质量进行鉴别，定期取出酒的样品，测试其酒精度、糖分、酸度等指标。
清洗。经常性的清洗储酒器皿，包括瓶口、盖子、储酒杯等，防止污染影响白酒的质量。
定期鉴别和清洗，有利于保持酒的品质，防止酒变质，延长其保质期。
4. 懂得季节性贮存
春季、夏季和秋季为降雨季节，空气湿度大。因此，在这些季节需要注意酒的贮存。普通白酒应保存在室温下，但在降雨季节，最好储存在合适的温度下，既能保证湿度、又能保证温度，防止白酒变质。
白酒珍藏固然追求更好的品质体验，但更重要的是好的珍藏方式，以此保证每一瓶酒的品质和值得
