全球葡萄酒瓶型及其特点
1. 法国葡萄酒瓶型
法国葡萄酒瓶型有波尔多瓶和勃艮第瓶两种,分别用于盛装波尔多、勃艮第产区的葡萄酒。
波尔多瓶的特点是瓶身修长,颈部向上倾斜,底部略微扁平,盛装的葡萄酒酒体丰满,单宁重。
勃艮第瓶则更加矮胖,瓶颈短而直,瓶肩线上方微微凸起,底部略微鼓起,盛装的葡萄酒酒体较轻盈,酸度较高。
2. 意大利葡萄酒瓶型
意大利葡萄酒瓶型十分多样,而其中最为著名的是技法瓶(Chianti Bottle)。
技法瓶顶部略扩,中部收缩,肩部向下倾斜,底部有明显的圆弧,盛装的葡萄酒色泽深沉,味道醇和,适宜陈年。
3. 西班牙葡萄酒瓶型
西班牙葡萄酒瓶型的代表是里奥哈(Rioja)瓶。
里奥哈瓶盛装的葡萄酒通常为陈年红酒,典型的特征是瓶身沉稳,肩部略微向下倾斜,底部几乎平整,盛装的葡萄酒酸度高,单宁较重,具有很好的陈年潜力。
4. 澳大利亚葡萄酒瓶型
澳大利亚葡萄酒瓶型有“潘多拉”(Punter)和“干爽安静”(Hock)两种。
潘多拉瓶具有玻璃瓶塞,瓶身比较矮胖,通常用于盛装霞多丽、长相思等白葡萄酒,酸度高,口感活泼。
干爽安静瓶则有弧形的瓶身,通常盛装雪莉等陈年葡萄酒,酒体成熟,口感柔顺。
尽管全球葡萄酒瓶型各有特点,但其实只有两种材质:玻璃和塑料。因为这两种材质都具有足够的保护性和美学感,能够让盛装的葡萄酒更好的呈现出其独特的风味。