1. 葡萄酒的定义
葡萄酒是经过发酵、酿造而成的酒类，具有一定的酒精浓度和口感。它以葡萄为原料，经过挑选、压榨、发酵、沉淀、陈年、瓶装等一系列工序制成。
2. 高铁安检规定
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》和《中华人民共和国禁止携带危险品和管制物品规定》，以下物品禁止携带进入车站和列车：
易燃易爆物品：煤气、打火机、火柴、火药、炮仗、燃料油、酒精等。
管制刀具：弯刀、军刺、警棍、弓弩橡皮筋、对剪、超长指甲钳等。
管制液体物品：烧碱、氢氧化钠、浓硫酸、盐酸、汽油、柴油、液化气等。
其他禁止携带的物品：鞭炮、烟花爆竹、动物及其产品、人体、新鲜食品、药品等。
3. 葡萄酒能否过高铁安检
根据高铁安检规定，易燃易爆物品、管制刀具、管制液体物品以及其他禁止携带的物品都不能携带进入车站和列车。葡萄酒属于液体物品，但并不属于管制液体物品。因此，只要葡萄酒的容量在100毫升以下，是可以携带上高铁的。
4. 携带葡萄酒的注意事项
虽然葡萄酒可以携带上高铁，但需要注意以下几点：
葡萄酒的容量不能超过100毫升。
携带葡萄酒需要放入透明、可封装的塑料袋内，标明携带人的姓名和电话号码。
携带葡萄酒时，需要在安检时向保安人员出示，遵守相关规定和安排。
如果携带的葡萄酒超过100毫升，可以托运，但需要按照航空公司的规定，将葡萄酒放入包装完好的行李中，进行托运。
