1. 介绍
百年牛栏山老酒38度是经典的汉族白酒之一，产自四川绵竹牛栏山酿酒厂，至今已有百年历史。
作为老字号酒厂，牛栏山酿酒厂一直秉承“造中国好酒”的理念，精心酿造出了适合中国人口味的好酒。其中，百年牛栏山老酒38度，被誉为是牛栏山酿酒厂的典范，也是中国老白干中的经典之作。
2. 酿造
百年牛栏山老酒38度选用的原材料非常重要，首先，它必须使用四川绵竹特有的环境和水资源酿造，这样酿造出的酒才会有鲜明的地域特色。其次，它必须选用最好的高粱和小麦作为原料，以保证酿造出的酒质量。
百年牛栏山老酒38度的酿造过程非常严格，所有的步骤都必须遵循传统方法，如风、水、土、火、曲。整个酿造过程需要三年到五年，才能达到最佳的口感和香味。
3. 特点
百年牛栏山老酒38度的口感和香味都是它的特点所在，喝起来非常醇香，入口柔滑，回味悠长。它的龙井花香被誉为中国白酒中的瑰宝，其味道融合了汉酱和绵竹秀芽龙井茶的芳香与酒的清香，让人久久不能忘怀。
此外，百年牛栏山老酒38度的酒体呈现出澄清透明的黄褐色，酒液清亮无渣，有着十分诱人的视觉效果。
4. 饮用方法
喝百年牛栏山老酒38度需要一定的饮用技巧，首先要用一只干净的酒杯倒入适量的酒。然后静置数分钟，让它慢慢散发出独特的芳香。
在饮用时要慢慢品尝，将酒放入口中，感受它的口感和香味。一般来说，建议和老朋友一起品酒，表现出对百年牛栏山老酒38度的敬重和欣赏。
总之，每一次喝百年牛栏山老酒38度，都是一次难忘的味觉之旅。
