如何正确地窖藏葡萄酒
1. 窖藏的基本原则
葡萄酒的窖藏可以提高酒的质量，但是窖藏时需要注意以下几点：
温度要适宜
通风要良好
湿度要适当
避免阳光直射
如果不遵循这些基本原则，葡萄酒可能受到氧化、热度变化或细菌感染等影响而变质。
2. 窖藏温度的选择
温度是葡萄酒存储最重要的因素之一，将葡萄酒置于过高或过低的温度下都会导致葡萄酒品质下降。一般建议将葡萄酒存储于12-16摄氏度的环境中。
建议采用温控设备或选择恒温的存储方式，避免因温度过高或较大的波动而导致葡萄酒风味和品质降低。
3. 窖藏湿度的需要
葡萄酒的窖藏需要有一定的湿度，这可以保持酒瓶中的软木塞湿润，进而避免软木塞变干、脆化的情况，从而避免氧气与葡萄酒接触，影响葡萄酒的质量。
一般来说，窖藏的湿度最好在70%以下，过高的湿度可能导致葡萄酒标签模糊、霉变等情况。
4. 窖藏的时长及注意事项
葡萄酒的窖藏时长一般为3-20年，具体的时长则要视乎酿酒葡萄的品种和产地、保存葡萄酒的温度、光照、湿度等因素。
窖藏之前，请确认酒瓶口是否完好无损，如果发现有酒瓶口受潮或变形的情况就应该立即更换酒瓶或喝掉葡萄酒。此外，要尽可能地减少葡萄酒在移动中受震或碰撞的可能，保持窖藏环境的稳定性和安静性。
葡萄酒窖藏需要事无巨细地注意各种因素的影响，只有全面保障葡萄酒的质量，才能达到窖藏的预期效果。
