1. 茅台酒的特点
茅台酒作为中国岷江流域的特产，号称“国酒”，是世界老字号名酒之一。茅台酒以优质的高粱和独特的酿造工艺而闻名于世，酒精含量高达53度，口感清香甘醇。
2. 酒厂的设备和酿制工艺
茅台酒酿制厂采用传统工艺，选料细致，采用陶缸发酵，使用地下清泉水进行酿造。整个酿制过程严格控制温度和环境，要求车间空气流通，达到细微化的培养条件，这些控制魔鬼般的细节保证了酒的品质。
3. 茅台酒的口感和气味
茅台酒的香气来自于酿造过程中的传统方法以及优质的原料，酒体圆润柔和，口感醇厚，入口感熨帖，回味清幽，醇香四溢。尤其是它独特的酱香型，让茅台酒在众多名酒中独树一帜。
4. 茅台厂房内的生产流程
茅台厂房内的酿酒流程非常繁琐，从蒸饭、发酵、蒸馏、贮藏等一系列流程都需要精确控制。值得一提的是，茅台酒还要经过窖藏工艺，即陈放在醪糟和芝麻的混合物中，然后放置在茅台镇独有的地窖中。在这里，温度、湿度、氧气都在严格控制之下，让酒的风味更加醇厚。经过这样的工艺，才能产生出真正的茅台佳酿。
