珍藏好酒——巴赫酒庄干红葡萄酒2011
1. 酒庄简介
巴赫酒庄位于法国波尔多地区的梅多克产区，是世界葡萄酒界的一颗璀璨明珠。酒庄的历史可以追溯到18世纪初，如今已经有三个多世纪的历史。酒庄占地面积超过60公顷，种植的葡萄品种主要有赤霞珠、梅洛、品丽珠等。生产的红葡萄酒在国际上享有很高的声誉。
2. 年份特点
2011年是一个相对较冷的年份，葡萄生长的季节很短，果实成熟度相对较低。但是巴赫酒庄在这一年还是生产出了一款优秀的干红葡萄酒。这款酒色泽深红，有着浓郁的果香和橡木香，口感较为饱满，单宁适中，酒体丰富，回味悠长。是一款经典的梅多克红酒。
3. 酒的藏酿
巴赫酒庄干红葡萄酒2011年是一款非常适合藏酿的酒品。存放在适宜的环境下，这款酒的品质将得到很好的保证和提升。建议将酒瓶放置在平稳、阴凉、温度稳定、湿度适宜的地方，同时保持酒瓶的密封性。在存放的过程中，酒液的味道和质量将会逐渐升华，经过数年甚至是十几年的酝酿，这款酒只会愈加美味。
4. 推荐搭配
巴赫酒庄干红葡萄酒2011与哪些食物搭配最好呢？这款酒适宜搭配牛肉、羊肉等红肉类食物。可以选择牛排、红酒炖羊肉或者其他口感浓烈的菜肴。此外，这款酒还可以与巧克力、奶酪等甜品搭配，将会是一种别样的美食享受。
