白葡萄酒是用什么葡萄，白葡萄酒酿造使用的葡萄是什么？
1. 白葡萄酒的基本知识
白葡萄酒是以鲜葡萄中的果汁为原料，经过酿造、发酵等操作制成的酒类。酿造白葡萄酒时，需要仔细挑选葡萄，将葡萄压碎，分离果皮、葡萄籽等固体部分，只保留纯净的果汁。之后，将果汁加入酵母发酵，酵母会将其中的糖分转化为酒精和二氧化碳，最终形成白葡萄酒。
2. 白葡萄酒用的葡萄品种
不同的葡萄品种会影响酿造出的白葡萄酒的风味、色泽以及香气等。一般而言，用于酿造白葡萄酒的葡萄品种可以分为国际品种和本土品种两种。
国际品种是指在世界范围内广泛种植，并且有着明显的风味特点的品种。比如，长相思、霞多丽、索翰娜等都是比较典型的国际品种。而本土品种则是指在某个特定地区或国家比较常见的品种，比如白兰地和赤霞珠等。
3. 白葡萄酒的分类
传统上，白葡萄酒分为干型、半干型、半甜型和甜型四种。其中干型白葡萄酒的酒精度较高，呈现出比较干燥、口感清爽的特点。半干型白葡萄酒的酒精度相对较低，味道稍微有些甜润，比较适合与多种菜肴搭配食用。半甜型白葡萄酒的口感较为柔和，香气浓郁。而甜型白葡萄酒的酒精度较低，呈现出非常甜美、口感圆润的特点。
4. 白葡萄酒的适宜饮用场景
因为白葡萄酒口感较为柔和，而且香气浓郁，所以它比较适合在配搭海鲜、白肉类和奶酪等比较柔和的菜肴时饮用。而在宴会、聚餐等社交场合，白葡萄酒也是比较受欢迎的酒类。
总的来说，白葡萄酒是一种非常受欢迎的酒类，它不仅口感清新、香味怡人，而且非常适宜在多种场合下饮用。如果你想要品尝更多风味独特的白葡萄酒，不妨去参加一些葡萄酒品鉴活动，或者在网上寻找相关的葡萄酒鉴赏知识。
