1、冬令酒与食物搭配
冬季是一个适合品尝重口味、高度酿造啤酒的季节，有些啤酒伴随着不同的食材和美食更美味。比如IPAs及复合酒种类的啤酒可以与熏肉、辣翅膀、烤肉等食物搭配；德国风格的黑啤酒则适合与巧克力、奶酪、烤牛肉等食材搭配，口感香浓浓郁，新鲜的香茅啤酒可以搭配泰国食物；浓郁的橡木桶陈酿啤酒则可以搭配餐后甜点、巧克力、奶油蛋糕、坚果等食品。
2、特别酿造的啤酒
很多品牌都会在冬季推出不同口味的啤酒，特别酿造的啤酒不仅酿制的时间更长，而且成分也更加丰富，口感更加醇厚，适合冬天喝。比如弗雷娅啤酒（Freyja）是一款来自丹麦的小麦冬季啤酒，颜色呈现出深棕色，口感浓郁热情，带有红色水果的酸味与大麦、小麦更添层次感；阿富汗啤酒（Afghanistan）的藻类基酒原料以及特殊酿造工艺，让啤酒自带一股特殊的香气，其中的南瓜、蛋黄果等香味相当浓烈；名为“寒舞者”的啤酒（Winter Warmer）是英式风格的姜和肉桂味道，非常适合在寒冷的天气里畅饮。
3、低温存储啤酒更美味
除了选择口感浓稠、香醇的啤酒外，冬季喝啤酒时也要注意存储。啤酒一般应该储存在温度10-13度之间，但是在冬季，我们应该把啤酒存储在冰箱里，最佳温度应该在1-4摄氏度。冷藏会让啤酒的温度控制更加严格，让啤酒的味道更加好，口感更加浓郁。在冬季寒冷的时候，就不必担心因为存储滞缓而导致啤酒的变质问题。
4、冬季也推荐IPA
IPA常常被认为是夏季啤酒，因为它通常有一种强烈的苦味，喝起来非常清爽，适合在炎热的天气里饮用。但是，与其他类型啤酒不同的是，IPA采用的麦芽成分和酒花种植方式能够产生多种不同的味道——如手工制作的涂了肉桂、巧克力和咖啡颗粒的IPA，这与草叶味道十分不同。这种打破传统印象的IPA品种受到了全球范围内啤酒饮用者的追捧，无论是夏季还是冬季都可以去体验这种享受。
