1. 红酒产区和葡萄品种
澳大利亚作为红酒出口大国之一，其红酒产区主要有南澳大利亚、西澳大利亚、新南威尔士、维多利亚、塔斯马尼亚等地。这些产区的独特气候和土壤环境孕育出了各具特色的葡萄品种。
南澳大利亚以海莲娜(Helena)葡萄品种为主，香气浓郁、口感饱满。西澳大利亚的沙漠气候则适宜种植西拉(Syrah)与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等品种。新南威尔士则以其著名的亨特谷(Hunter Valley)和巴罗莱(Barrow Lane)地区出产的特级赤霞珠而著名。维多利亚州以Shiraz品种为主，而塔斯马尼亚则以其清新、果味鲜明的葡萄酒而闻名。
2. 酿造工艺和口感特点
澳大利亚红酒的酿造工艺也十分独特。在采摘后，经过一系列的工序处理后，将葡萄连皮连籽放入橡木桶中，进行浸泡。这样酿造出的红酒口感饱满、丰富，在口腔中有着长久的回味。
澳大利亚红酒的常见口感特点包括明显的果味和柔滑的口感。无论是单宁、酸度还是酒体感都非常的平衡，让人直呼过瘾。
3. 香气和饮用温度
澳大利亚红酒的香气浓郁，充满着果味香气、草药香气和木质香气。在品尝时，需要用鼻子深呼吸，才能品尝到它的浓郁香气。而澳大利亚红酒的饮用温度一般控制在16-18摄氏度之间，过低的温度会影响香气和口感的升华。
4. 澳大利亚红酒的出口情况
澳大利亚红酒一直是世界葡萄酒市场上的佼佼者，出口量一直居前。中国是澳大利亚红酒的重要出口市场之一，澳大利亚红酒以其独特的品质和多样的风味受到中国消费者的欢迎。
此外，澳大利亚红酒在欧美等主要市场也有着广泛的销售渠道。每年澳大利亚红酒出口量都保持在1000万箱以上，成为了世界各国喜爱的佳酿之一。
