1. 圣安德烈酒庄概述
圣安德烈酒庄,也称圣安德烈酒厂,是一家位于智利中部瓦尔帕莱索海岸山脉中的酒庄,由阿尔托萨莫拉家族创立于1885年。酒庄始建于19世纪末,历经百余年的磨合,至今已被誉为智利葡萄酒的代表性酒庄之一。
2. 圣安德烈酒庄的坐落地
圣安德烈酒庄位于智利中部瓦尔帕莱索海岸山脉,距离首都圣地亚哥约200公里。它坐落在具有独特地理和气候条件的卡萨布兰卡谷地带,拥有得天独厚的自然环境和一流的生产条件。酒庄用上等的葡萄品种酿制而成的葡萄酒风味浓郁,给人留下深刻的印象。
3. 圣安德烈酒庄的酿酒方法
圣安德烈酒庄的酿酒方法十分独特,它十分重视传统的酿酒方法,强调基于天然酵母进行发酵。酿酒师们还按照古老的传统,采用木桶陈酿,并严格控制醒酒和搅拌的时间和频率。这种酿酒方法虽然复杂,但是能够提取葡萄的鲜美之味,并将其完美地呈现在葡萄酒中。
4. 圣安德烈酒庄的葡萄酒特色
圣安德烈酒庄的葡萄酒以其特有的醇厚和浓郁的口感,一直备受酒界人士的青睐。其中,最为著名的当属圣安德烈醇香红酒,它选用了最好的酿酒葡萄,采用了经典的木桶陈酿,使其醇香浓郁,飘逸而带有果香和香料的味道。除此之外,圣安德烈酒庄还投入大量的资金和精力,探索着新的酿酒方法,力图在原有的基础上,推陈出新,给人留下深刻的印象。