1. 葡萄酒和白酒的不同种类
葡萄酒和白酒作为两种不同的酒类，在制作、品种、口感等方面都有显著的差异。
葡萄酒产自许多不同的品种的葡萄，大致可分为红葡萄酒和白葡萄酒两种。在制作过程中，葡萄汁直接发酵成酒。红葡萄酒在酿造时通常都加入果皮、葡萄籽等，这种做法会使得红葡萄酒的味道更丰富、更复杂，而白葡萄酒就不加果皮、葡萄籽等。
白酒则是发酵后经过蒸馏而得到的，根据原料、工艺不同，可以分为多个不同的类型。比如，中国的白酒多以高粱、玉米等粮食为原料，而烈酒则是通过多重蒸馏生产的。
2. 葡萄酒和白酒的酒精度数和饮用方式
葡萄酒和白酒在酒精度数上有很大的区别。葡萄酒的酒精度数通常在12%左右，有些高端葡萄酒可能会更高。而白酒的酒精度数则往往在40%左右。
另外，在饮用上，葡萄酒和白酒也有很大的区别。葡萄酒口感丰富，适合慢慢品味，多数情况下，葡萄酒使用专用的酒杯，让酒杯的形状可以让酒气散发，让葡萄酒的香气和味道更加浓郁。而白酒则通常在中国和西方国家都属于下酒菜品必备的配餐饮品，商务场合也属于礼仪性质的酒品。
3. 食用搭配方面的不同
葡萄酒和白酒在食用搭配方面也有很大的不同。
在中国餐桌上，白酒与大多数佳肴搭配效果更好，白酒适合饮用一些鱼、肉类菜肴，尤其是火锅、烧烤等重口味食品。而红葡萄酒则适合搭配意大利面、牛排、烤鸭、鹅肝等高档美食的佳酿。
4. 健康方面的不同
虽然葡萄酒与其他的含酒精的酒品一样，也会有饮酒过度的情况，但相比之下，葡萄酒在健康方面的作用比白酒更具优势。葡萄酒中含有天然的多酚类化合物，具有很强的抗氧化活性，能够减缓人体的衰老过程，保护心脏和血管健康。
白酒在国内被广泛风行，存在大量的饮酒习惯和文化差异。而现代医学的观点则是，白酒的饮用量应该控制在适量范围，特别是对于那些已经有肝病等病史的人群。
