如何辨别白酒好坏酒花
1. 酒香
酒香是白酒品质的第一印象，好的白酒香气高雅纯正，有一定层次感，入口后能够持续时间，而坏的白酒香气则弱或者杂，有刺激性气味，甚至带着异味，无法让人产生欲望品尝。
2. 酒色
好的白酒色泽透明亮丽，晶莹透彻，色调清爽，而坏的白酒则色泽暗淡，不清晰，通常还带有沉淀物。可以通过倾斜杯子观察酒液的流动情况，如果流动慢而且沿着杯壁垂流，则说明品质较佳。
3. 酒味
品尝白酒时，一定要注意其酒味，好的白酒醇厚顺畅，甘爽宜人，入口后有持久的余韵，而坏的白酒则不仅味道单一，而且有浓郁酒精味，刺激性较强，喉部感觉刺痛或不适。
4. 酒体
好的白酒酒体丰满有力，口感醇厚，而坏的白酒则酒体薄弱，质地不均匀，可以通过喝口酒，同时用舌头去感受酒液在口腔内的膨胀感，来判断酒体是否优良。
总之，辨别白酒好坏的关键在于多方面的综合考虑，只有在多次尝试后，并结合香气、色泽、酒味和酒体这四个要点，才能做出较为准确的判断。
