1. 红酒醒酒
红酒是一种含有酚类化合物的酒类，其中的酚类化合物会使人反应迟缓，头疼，恶心等不适感，这种现象被称之为酒后醉感。由于酒后醉感对身体健康的影响，使得醒酒成为一种重要的保健措施。而其中最流行的醒酒方法之一就是红酒醒酒，因其具有良好的风味和消化作用，所以经常被人们所采用。那么在醒酒过程中，我们该如何保存这些醒酒的红酒呢？
2. 红酒的保存
红酒的保存是非常重要的，在不同的保存环境下，红酒也会表现出不同的特点，做到选择合适的保存方法是保持酒质的关键。首先，我们应该将红酒储存于较为阴凉和干燥的环境下，温度控制在12℃-16℃之间，避免阳光直射。此外，存放红酒的位置应该水平保持严谨，以保证酒瓶中的酒液与瓶塞紧密相连，避免瓶中酒液挥发，使用时才能让酒液充分与空气混合，从而达到更好口感。
3. 红酒的盛装
以玻璃瓶盛装的红酒不宜长时间暴露在空气中，因为酒液中的酒精会渐渐蒸发，从而破坏酒的口感和风味。当红酒打开后，应该选择一个干净无油的玻璃杯子盛装，建议将红酒的有效贮存期限控制在3-5天内，每次喝饮红酒的量不应该超过两次。而如果红酒在开瓶后，并没有一次性将酒液饮完，建议使用真空泵将多余的空气抽离，然后将酒瓶再行用瓶塞密闭，这样可有效防止酒液因挥发而失去香味，延长酒的保存时限。
4. 红酒的储存地点
红酒的储存地点也是十分重要的，例如将红酒保存在一些喜欢闻香味的香气物品附近会影响酒的风味。如果酒过密封而在高温和潮湿的环境中，则有可能会发生变质，导致酒质下降。应该将红酒放在干燥，阴凉通风的地方，以免受到外界环境的影响。长时间储存的红酒也需定期保养，将其拿出，定时揭开瓶盖将酒液稍微晃动，让酸度和甜度得以平衡，最后再瓶塞。
总结
正确的醒酒红酒的方法应该注意到红酒的储存和盛装。在储存时应该选择较为安静、干燥、温度适宜的场所，避免阳光直射，保证玻璃瓶水平放置，防止瓶中酒液挥发和氧化。在盛装时应该选择干净无油的玻璃杯子，并尽快饮用，每次不超过两次，喝过后瓶塞要紧检查是否密封。最后，建议每2-3年根据这些方法重新储存一下红酒，以延长它的有效贮存期，保持更佳的口感和风味。
