1. 简介
茅台、飞天是中国著名的白酒品牌,都有一种15年的酒款。茅台的15年酒款相对稀少,属于限量版。而飞天的15年酒款则是常规产量之一。
2. 酿造工艺
茅台和飞天的酿造工艺有所不同。茅台采用的是槽式发酵,经过传统的蒸馏和陶罐储存。飞天则采用的是大麦酿造、豌豆发酵,加入七味天然香料,最终在陶罐储存。
3. 口感特点
茅台15年酒款酒体厚实饱满,入口后有鲜美的果味和清新的香气,随后稍有喷香,持续时间长。飞天15年酒款则口感甘绵爽口,有一定的辛辣感,但不会刺激口腔。香气也更为复杂,有点调和的感觉。
4. 市场价格
茅台15年酒款是稀缺品,市场价格较高,一瓶可以达到上千元。飞天15年酒款则相对价格较为亲民,一般在数百元。