晾葡萄酒用什么葡萄，什么葡萄适合晾葡萄酒？
1. 葡萄种类对晾葡萄酒的影响
晾葡萄酒，顾名思义，就是让葡萄在室内晾晒而成的一种酒。葡萄的品种对晾葡萄酒的影响非常大，不同种类的葡萄适合晾制的程度也是不同的。
2. 黑皮贵妃葡萄是晾葡萄酒的不二之选
在众多葡萄品种中，黑皮贵妃葡萄是晾制酒的不二之选。由于黑皮贵妃葡萄的表皮厚，肉质饱满，含糖量高，不仅容易干燥，还能够在晾制过程中保持原本的新鲜口感，让晾制出的酒质地柔软，风味浓郁。
3. 红葡萄适合做红酒，白葡萄适合做白酒
在选择晾葡萄时，还需要注意葡萄的颜色。红葡萄适合酿制红酒，而白葡萄适合酿制白酒。因此，在选择晾制酒的葡萄种类时，需要根据自己欲酿制的酒的类型来选择对应种类的葡萄，并注意葡萄的颜色是否适合酿制该类型的酒。
4. 葡萄质量对晾葡萄酒的影响
除了葡萄的品种和颜色，葡萄的质量也是影响晾葡萄酒品质的重要因素。在选择葡萄时，需要注意葡萄的新鲜程度、完整度、糖度和酸度等指标，以确保葡萄的质量合格，从而对晾葡萄酒的口感和品质有所促进。
总之，晾葡萄酒需要选择适合晾制的葡萄种类，而黑皮贵妃葡萄则是晾制酒的不二之选。此外，根据酒的类型来选择对应的葡萄种类也是必要的。最后在选择葡萄时，要注意质量问题，以确保酿酒的原料品质良好。
