1. 先了解拉菲红酒的特点
拉菲是法国波尔多地区的一种红酒，是一款名贵的葡萄酒。与其他葡萄酒的不同之处在于拉菲红酒在酿制过程中的特定方法。首先，它使用了卡贝内（Cabernet Sauvignon）葡萄，这种葡萄给酒添加了丰富的单宁质，使它具有浓郁的口感和较长的保质期。其次，使用了新橡木桶进行储存和成熟，在这个过程中，在木头和酒之间互相交互，让酒体味道更加香浓。
2.拉菲红酒温度高会坏吗
温度是影响葡萄酒质量的重要因素，因此，不管是红酒还是白酒，都需要储存在合适的温度下。一般来说，对于红酒而言，最佳的储存温度在14-18℃之间，拉菲红酒也不例外。如果酒的温度过高，则会降低酒的品质。高温使得红酒的味道变得单薄、质地较薄，同时还影响到酒中的酒精和单宁。
3.拉菲红酒过热会损坏吗?
在存放、运输甚至饮用时，拉菲红酒的温度不能过热。如果酒温过高，会引起酸化、蒸发和氧化等问题。酸性增加，这样可能导致细菌增殖，酒红也变得失色，这都会影响到酒的质量。另外，高温还会使酒中的酒精挥发，使酒变得更容易上头。因此，如果要保存好拉菲红酒，一定要尽可能保持酒温的稳定。
4.怎样正确保存拉菲红酒
为了让拉菲红酒保持最佳状态，需要注意以下几点：
1) 温度稳定。储存酒的地方应该干燥、避光、通风良好，储存温度不要过热，每年冬天要维持在12℃左右。
2) 储存位置。红酒的瓶子应该放横着放，这样可以保证酒液与软木塞接触，保证木塞不干燥缩小，让酒液不泄露。
3) 饮用时间。拉菲红酒是属于储存时间比较长的葡萄酒，通常会储存20年或者更长时间。但是，一旦开瓶，就需要在数小时内饮用完毕，因为酒液接触了空气，挥发和氧化都会造成品质下降。
4) 依赖温控设备。如果储藏条件不足，就需要使用专业的温控设备，如葡萄酒冰箱等。
