1. 介绍朗格玛缔葡萄酒
朗格玛缔是法国波尔多最古老、最具知名度的酒庄之一,成立于17世纪。朗格玛缔葡萄酒是酒庄的代表作之一,采用了波尔多的传统酿造工艺,但也有其独特的特点。
2. 口感体验
朗格玛缔葡萄酒以深红色为主调,香气有浓郁的黑莓、香草、橡木等,入口带有丰富的果味,呈现出浓郁的干果及黑巧克力的风味,单宁较为强烈,但不刺激,柔顺顺畅,回味悠长。
3. 搭配美食
朗格玛缔葡萄酒是一款介于中等和浓郁之间的红葡萄酒,适合搭配各种肉类和奶酪。例如,与烤牛排和烤鸽肉很相配;也可以和烤肋排或烤羊排配搭;甚至还可以和某些较重的菜肴(如法式红酒炖牛肉)配搭。此外,与经过陈化的硬质奶酪(如古达)也很相容。
4. 保存建议
存放朗格玛缔葡萄酒时,建议温度为10-15度,潮湿度为75-80%。另外,应避免放在阳光直射的地方,也不宜放置在震动或噪声大的地方。建议横放储存,可通过保持瓶颈湿润,防止空气进入,从而延长葡萄酒的保质期。