1. 甜白葡萄酒好喝吗?
甜白葡萄酒是一种口感甜美的白葡萄酒,受到不少人的喜爱。虽然一部分人认为甜白葡萄酒太甜,不够干爽,但它的受欢迎程度还是有目共睹的。关键在于口感是否合适,不同的酒款适合不同的人群,如果你喜欢微醺的龙井茶,或是味道浓郁的果蔬汁,那么甜白葡萄酒也可能成为你的新宠。当然,如果你本来就不喜欢口感甜美的食品和饮品,那甜白葡萄酒也不太适合你。
2. 甜白葡萄酒的口感如何?
甜白葡萄酒相较于干白葡萄酒,更显年轻轻盈,口感更加柔顺,果香更丰富。正常情况下,甜白葡萄酒的糖分在20g/L以上,但这并不等于酒品整体感觉非常甜。因为相比较于香甜果汁,甜白葡萄酒还会带有微妙的苦味,使得整个口感更加复杂、鲜活。甜白葡萄酒还可以吸附一些微细的谷物风味,与饭菜的配搭和谐自然。
3. 推荐一款让你瞬间爱上的好喝甜白葡萄酒!
如果你还没有接触过甜白葡萄酒,可以先从比较知名的品牌入手,例如意大利的马尔加莎(Moscato d'Asti)或是德国的威尼(Liebfraumilch)等。对于喜欢口感更为扑鼻丰厚的人,建议尝试一下橙酒(Orange Wine),它由白葡萄藤酿造,但又像红酒一样使用一段时间的葡萄皮进行发酵,让酒品增加了皮苦、坚果等多重的附加香气,口味变得更为完整而丰富。
4. 如何选择和搭配甜白葡萄酒?
甜白葡萄酒相较于干白葡萄酒,在搭配食物方面要更为注意,过于鲜腥或咸味较重的食物可能会与它产生不愉快的反应。可以选择一些乳质酸味较重的食品,比如奶酪、奶油、牛油等,或是一些口感偏甜的糕点、甜点等。同时,由于甜白葡萄酒通常会有一定的气泡,可以搭配一些油腻或较油的食品,通过酒泡的化学反应来去除部分不适口感。但也不要过多追求搭配的细节,最重要的是享受这一款酒品带来的口感和体验。