1. 前言
茅台是中国国酒之一，因其独特的酿造工艺和卓越的品质，备受人们的喜爱。但是，茅台开瓶之后存放需要注意一些问题，否则其口感和香味等特点会逐渐丧失。那么，该如何长期储存茅台开瓶后的酒呢？下面我们一起来探讨。
2. 存放温度
茅台开瓶后，首先需要注意的是酒的存放温度。在常温下，茅台的酒质和口感等特点会逐渐丧失，所以需要将其保存在低温处。一般情况下，茅台开瓶后的酒最好保持在10℃左右的环境中，这样可以使其保存时间更长，同时也不会影响其品质。
3. 存放位置
除了存放温度，茅台开瓶后的存放位置也需要注意。茅台的瓶塞比较紧，所以存放时要保证瓶子竖直放置，以防止酒液与空气接触导致氧化。同时，茅台开瓶后的酒不能经常挪动或者颠倒瓶子，因为这会破坏酒中的沉淀物并影响口感。
4. 空气隔离
空气的接触是导致茅台开瓶后酒质降低的主要因素之一，因此，需要保证酒和空气的隔离。在家中储存茅台的时候，可以使用真空泵将空气抽出瓶子，然后用塞子将其密封起来。这样除了能够隔绝空气，还能防止异味的干扰。
5. 总结
开瓶后的茅台需要注意以下几点：保持低温，竖直放置，不能颠倒，保持空气隔离。另外，开瓶后的茅台不能过久地储存，一般在一年内尽量饮用完为好，以免酒质减损。如果无法在短时间内饮完，可以考虑冷藏或者存放在冷却箱中。
