1. 塑料瓶装葡萄酒的优点
塑料瓶装葡萄酒相当于抛弃了传统的玻璃瓶和木塞,使用了更安全、更环保的材料,许多葡萄酒生产商已经开始使用这种方法,以下是它的几个优点:
首先,塑料瓶比玻璃瓶轻多了,运输和存储都更加方便,物流成本也大幅降低。其次,塑料瓶更加坚固,不会在运输过程中碎裂,因此不易破损。第三,塑料瓶相对于玻璃瓶也具备更好的密封性和氧隔离性,可以很好地保护葡萄酒的新鲜度。此外,塑料瓶还具有很好的防潮、防氧化作用,这使得葡萄酒能够更长时间地保存。
2. 塑料瓶装葡萄酒的不足之处
当然,塑料瓶装葡萄酒也有其不足之处,以下是几点应该注意的地方:
首先,尽管塑料瓶有着好的氧隔离性,但葡萄酒在塑料瓶中保存时间太长会使其产生异味,并影响其风味。因此,如果您购买的葡萄酒已经在塑料瓶中存储了一定时间,建议尽早享用。其次,与玻璃瓶相比,塑料瓶容易受污染,并且其原料中可能含有苯类化合物,在注入葡萄酒之前需要进行彻底的清洁和消毒。第三,葡萄酒在塑料瓶中保存的时间不能太长,因为在超过一定时间后,水分可能渗入塑料瓶中,使葡萄酒变质,产生难闻的味道。
3. 塑料瓶装葡萄酒的赞成者
许多人强烈支持使用塑料瓶装葡萄酒,以下是几个著名的葡萄酒生产商:
美国卡尔菲克兄弟公司(California Brothers)表示,他们使用塑料瓶装酒主要是因为塑料瓶可以百分百回收利用,且成本比玻璃瓶低60%左右。同样的,澳大利亚的北洋谷葡萄酒和新西兰的Sileni Estates以及法国的阿兰·舒布特(Alain Souchon)等品牌也将塑料瓶视为可取代玻璃瓶的新选择。
4. 塑料瓶装葡萄酒的未来发展
塑料瓶装葡萄酒将是葡萄酒行业的未来方向,以下是几点未来发展趋势:
首先,在保护环境和减少成本的趋势下,塑料瓶必定会在市场上成为非常流行的选择,很快将会替代玻璃瓶,成为葡萄酒生产商的首选之一。其次,随着技术的进步和不断的改进,塑料瓶的性能和品质将表现得更加出色,大众将更加接受塑料瓶。第三,随着越来越多的葡萄酒生产商改用塑料瓶,这将带动更多的品牌跟进,从而形成一股更加强大的市场趋势。
总之,塑料瓶装葡萄酒已成为葡萄酒生产商的新选择,其具有的方便性、保鲜性和环保性将是未来的发展方向,但也需要注意其不足之处,选择可靠的厂商,保证塑料瓶的质量。