1. 茅台酒高度的由来
茅台酒作为中国国酒，因其高度和口感，一直以来备受关注。茅台酒原产于贵州茅台镇，历史悠久，出产的高度每年都被认为是全国最高的，这也让茅台酒赢得了极高的声誉。茅台酒的产地是贵州省仅有的几个国家级酒文化名镇之一，闻名于世的茅台酒，正是受到了它来自这片秀美、陈化成就了自己的酒窖的优越环境和天赋优势的影响。
茅台酒的生产技艺源远流长。从北宋年间到清代中期，就开始有了高起酒坊和高粱制酒的大规模生产。而现在的茅台酒生产则在群众的传承和实践中不断完善。具有农业特色的茅台酒，融合了中草药、鲜鱼等植物成份，在压死臭鱼杀菌、药香消毒、茅汁糟化等各个环节，涉及了气、水、火、土等方方面面，制作的过程异常严谨。茅台酒之所以如此高度，也在于精湛的窖池阵地和行业从业者多年的灵巧酿酒技艺。
2. 茅台酒引爆收藏市场
茅台酒高度和成功的品牌推广，为其带来了巨大的商业价值，茅台酒在饮品界被誉为“黄金饮品”，越来越多的消费者和投资者开始收藏茅台酒。在过去的几年里，茅台酒的价格暴涨，引爆了茅台酒的收藏市场。2019年8月，茅台酒53度500ml瓶的价格涨至2500元，680ml瓶装的价格则超过4000元，更高的价位也在不断出现。这些价格并不是普通消费者可以负担得起的，但茅台酒那独特的香气、口感和品质，吸引了越来越多投资者的眼球，茅台酒也成为了最受追捧的收藏品之一。
茅台酒的收藏市场风险也不能忽视。这些价格背后，隐藏着大量的投机性参与者。他们在茅台酒价格飙升的浪潮下疯狂投资，却忽略了收藏品价值的本质，只考虑短期内的投资回报。但茅台酒市场的增长也显示出，收藏品作为一类投资品，拥有着长期回报的潜力。这就需要市场监管加强，尽可能减少投机性投资。
3. 茅台酒的鉴别方法
茅台酒作为国酒，自然有很多的仿制品和劣质品。所以对于普通消费者来说，如何分辨茅台酒的真假是非常重要的。以下是几点茅台酒的鉴别方法：
看瓶款。茅台酒瓶身上有“茅台酒”字样、中华人民共和国国徽和防伪标识。
看标签。茅台酒的黑色标签上有五角星、冠字号、五个字符“贵州省茅台酒厂甲级品质”等，标签胶粘度较强，不易撕下，有防伪功能。
看包装。茅台酒使用的包装材料较为坚固，桶身一般刻有“茅台酒”字样，不粘手、不散纤。
闻香。茅台酒香气独特，如有陈醋味、化学气味等，就可能存在问题。
4. 茅台酒未来的发展趋势
茅台酒的发展趋势一定是要加强品质和技术创新，从而增加消费者的认可度。同时研发不同类型茅台酒，以适应不同层次消费者的需求。在营销方面，茅台酒要有更好的产品包装和宣传战役，进一步提高品牌的美誉度，并寻找更广泛的市场。岩浆发酵、无糖酒、柚皮头等不同种类发酵茅台酒，是目前市场关注和追求的新品种。面对市场需求的变化和消费态度的转变，茅台酒应该立足当前，积极进取，并且引领市场，建设应有的领导品牌。
