1. 什么是桃红葡萄酒
桃红葡萄酒是一种采用红葡萄浸泡时的皮肉一起进行酿造的葡萄酒，口感介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。阳光下呈现出淡淡的粉红色，是一种色泽美观、口感干爽的葡萄酒。传统上，桃红葡萄酒是法国普罗旺斯地区的特色酒种，但是现在已流行到各个葡萄酒产地，成为广受欢迎的饮品之一。
2. 桃红葡萄酒的口感特点
桃红葡萄酒的口感介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，酸度适中，呈现出多种水果味道，如草莓、覆盆子、柚子、桃子等等，口感干爽清爽，回味悠长。桃红葡萄酒通常酒精度数较低，平均在11%-14%之间，适度饮用对人体不会造成太多负担。另外，桃红葡萄酒可以配合各类食物，如水果、沙拉、烤肉等，形成美妙的口感组合。
3. 推荐三款桃红葡萄酒
以下三款桃红葡萄酒根据口味、口感、种类等因素综合筛选而来：
3.1 Miraval C?tes de Provence Rosé
这款著名的桃红葡萄酒曾风靡全球，是由好莱坞巨星布拉德·皮特和安吉丽娜·朱莉共同投资的酒庄生产的。Miraval C?tes de Provence Rosé采用来自法国普罗旺斯地区高海拔地区的葡萄精心酿制而成，呈现出淡淡的桃红色，口感清新干爽，除了主流的少数几款外是其中之一，也是我们推荐的第一选择。
3.2 Charles and Charles Rosé
这款来自美国华盛顿州的桃红葡萄酒采用了西雅图两位葡萄酒专家共同设计酿造，出品酒庄是在华盛顿州最负盛名的酒庄之一。这款桃红葡萄酒有着鲜明的葡萄酒特黄，味道浓郁，带有明显的草莓口感，口感干爽，有一定的酸度，是一款非常适合日常饮用的葡萄酒。
3.3 Mouton Cadet Rosé
这款法国波尔多地区的桃红葡萄酒由Mouton Cadet家族酒庄酿造，用精选的波尔多葡萄酿造而成，呈现出鲜艳的粉红色。这款酒酸度适中，带有明显的草莓和柚子的味道，口感干爽清爽，非常适合搭配各种海鲜和沙拉。
4. 如何品尝桃红葡萄酒
想要品味桃红葡萄酒的话，需要一定的专业知识和一定的品尝技巧。在品尝前，最好将葡萄酒放在冰箱中降温30分钟，然后使用透明的玻璃杯进行品尝，用鼻子闻一闻发现味道和香气，然后将酒在嘴里搅拌一下，再含在舌头上品尝，最后下咽、吸气后回味的过程。同时要注意，为了更好品味酒的质量，最好避免喝酒前或品尝时吃太重口味的食物。
